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2010.04.29

スパイス工房

Bonga1
「梵我 
熊本市河原町2丁目 定休日:木曜日

Bonga2
「梵我」丸ごとトマトカレー 辛さ★☆☆☆

Bonga3

「梵我」ホットバターチキン 辛さ★☆☆

実は前から気になっていたんです。
昔の流通団地にお店があった頃に行ったら閉店してて食べられずじまいでした。
それからやっと河原町に移転して来て初梵我カレー
お店のネーミングからスパイスに凄くこだわりがあるのを感じます。
そんなお店のメニューも少し変わったものが出されていて、普段はベーシックなものを選ぶ自分は今回、意外なとこでトマトカレーをチョイス!

ジャガイモと人参、サヤエンドウにメインの丸ごとトマト。
酸味が少し強めに利いているんですが全体の味のバランスはサッパリまとまっています。
個人的にはもう少しだけ濃厚さを求めてしまいますが、お店の狙いとしては女性を対象としたヘルシーカレーなので納得。

続いて一緒に行ったスタッフが注文したホットバターチキンを一口味見。
バターチキンに自家製ハリッサ(唐辛子を元に作られるペースト状の辛口調味料)を加え、牛乳と生クリームだけで作ったカレー。少しシナモンも入っている気がします、、

今回は2品しか食べてませんが全体的にお店のカレーの印象は繊細な味付けから、本当に体に良いものをと考えられたものだと思いました。

本日のカレー満足度    7

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コメント

河原町界隈、最近イベントも盛んですよね、
ヘルシーですね〜
これなら毎日食べても太らない?かも。

投稿: ぴか | 2010.04.29 22時29分

いっぱい食べて下さい!笑

投稿: yuzo | 2010.04.29 22時57分

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